Oggi condivido una ricetta molto semplice, bella da vedere e dolce da gustare: gli spiedini di ananas e melone! Come saprete, è sempre bene avere un occhio attento riguardo al food combining: possiamo sì combinare più frutti in un solo pasto, l’importante è però stare attenti alle combinazioni! Gli spiedini di ananas e melone risultano […]
La dieta 80/10/10
Oggi vi spiego che cos’è la dieta 80/10/10 del Dr. Douglas Graham, come funziona e quali benefici apporta al nostro organismo La dieta 80/10/10 non è soltanto un modello alimentare, ma un approccio integrale che permette di lavorare verso un obiettivo. Non è necessario mangiare principalmente vegetariano o crudista per beneficiare di questo sistema. L’80/10/10 è […]
Le combinazioni alimentari
Food combining o combinazioni alimentari: l’arte di combinare frutta e verdura per il proprio benessere Combinazioni alimentari e digestione La digestione è un processo molto complicato e laborioso, ci fa impegnare tantissime energie. Ogni alimento ha bisogno di condizioni digestive specifiche per essere digerito ed assimilato correttamente. La difficoltà di digestione è dovuta sia al […]
Vegan e veganismo: storia e definizioni
Il veganismo è un vero e proprio stile di vita. Non riguarda soltanto l’alimentazione, ma anche una serie di scelte della vita quotidiana. Qualche riferimento sul veganismo per tutti! Come raccontavo nella sezione dedicata al vegan coaching, sono vegano da circa dieci anni. Anni di ricerche, studi, approfondimenti e valutazioni, durante i quali ho incontrato […]
